Sa vezi, sa stii si sa nu crezi...

E greu de explicat de la ce pleaca dizertatia mea tarzie, insa - pe scurt - este o observatie personala care revine din cand in cand si care ma intriga de fiecare data cand o realizez.
Poate sunt numai eu, poate sunt mai multi ca mine...Nu stiu.
Dar ca sa aflu va intreb: vi s-a intamplat vreodata sa va uitati la un film pe care l-ati vazut de multe ori inainte sau sa cititi o carte ( si exemplele pot continua) si sa va dati seama ca in mod irational, sperati sa se termine altfel decat ultima data?
Va dau un exemplu: de cateva zile, toate canalele de documentare sunt pline de referiri si filme despre Titanic , la 100 de ani de la tragedie. Si de fiecare data cand vad un astfel de documentar, imi vine sa spun: poate de data asta vor reusi sa evite icebergul! E stupid nu-i asa?
Sau daca ati vazut vreodata Clipe inaintea dezastrului sau Dezastre in aer. Se intampla la fel. Vezi cazul unui avion care s-a prabusit si vezi momentul in care pilotul a facut o eroare si data viitoare cand il revezi iti spui: nu, nu asa! Uita-te acolo! Verifica aia!
Oare mintea noastra este facuta in asa fel incat sa nu accepte tragediile si lupta impotriva implacabilului chiar cu riscul de a deveni "irationala"?
Sau gingasul suflet feminin e de asa natura incat vrea cu orice pret un happy end?
Nu stiu.
Pot doar sa fac o constatare si atat.

Adopta un caine!

Nu am porniri artistice prea mari astazi, asa ca ma rezum la cateva randuri. Am descoperit un site care cere sa fie promovat pe paginile personale de blog. Si m-am conformat. N-o fi blogul meu prea citit, dar de ce sa spui nu, cand poti sa spui da?
AdoptiiCaini.ro pare sa fie un loc potrivit sa-ti cauti un prieten.
Nu va grabiti sa-mi spuneti ca inca nu am luat unul acasa.
"Inca" e un cuvant important in fraza.
Asa ca daca vreti un suflet din asta cu blanita care sa zburde printre picioarele voastre, nu cautati pedigree si crescatori. Nu faceti decat sa incurajati o afacere in care nu se pune pic de suflet. Mai bine salvati un caine a carui soarta e sa-si duca viata, mai lunga sau mai scurta pe strazi, vai de capul lui.
Acesta era mesajul meu. Lasati orgoliul deoparte si luati acasa un caine care chiar are nevoie de voi, nu unul cu care sa va faliti.
Despre asta cred ca e vorba atunci cand spunem ca iubim animalele, nu?

Rasfatul de week-end

Am avut de multe ori statusul asta pe reteaua de socializare, dar acum m-am gandit ca in lipsa de alte idei, decat cele culinare sa indulcesc acest sfarsit de saptamana cu o reteta: briose cu ciocolata.

Este poate cea mai simpla si mai rapida reteta, pe care o poate face oricine cu un pic de bunavointa. Testul major este turnarea aluatului in formele de briose, in rest, floare la ureche.

Avem nevoie de 10 linguri de faina, 10 linguri de zahar (12 daca va plac mai dulci), 8 linguri de ulei, 2 oua, un pachetel de praf de copt si doua de zahar vanilat. Totul se zvarle intr-un castron suficient de incapator ca sa nu aruncam cu ingrdientele pe pereti cand bagam mixerul ( daca nu aveti un mixer, merge si cu o lingura si multa vointa). La final mai punem o cescuta de cafea plina cu apa (nu cu cafea!).
Se amesteca totul, apoi se toarna in formele de briose. Aveti grija sa puneti hartie speciala, altfel veti avea probleme la "decopertare".

Cantitatile prezentate sunt suficiente pentru cca 25 de briose medii.

Deasupra puteti pune ciocolata in doua moduri:

1. Se taie cubulete ciocolata (5-6 patratele) se presara peste aluat in forme. Se da la cuptor la foc mare. Se coc cam in 10-15 minute. Se face proba paiului.

2. Se coc mai intai briosele, se lasa la racit, apoi se decoreaza cu ciocolata topita si se lasa imaginatia sa zburde.

Ciocolata se poate topi la bain-marie ( atentie ca vasul in care e ciocolata sa nu atinga apa fierbinte de dedesubt) sau in cuptorul cu microunde (un minut, un minut jumatate). Verificati des starea ciocolatei din cuptor sa nu se arda, atfel veti avea un miniincendiu. Serios! Aveti nevoie de ciocolata simpla, alba, cu lapte sau neagra. Cantitatea depinde doar de gust.

Coacere placuta si degustare...mmm!